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たこ入り五目豆
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たこ入り五目豆-レシピのメイン写真

たこ入り五目豆

クレヨンママ
クレヨンママ @cook_40012749

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材料

4人分
  • 大豆の水煮 250g
  • ゆでだこ 150g
  • 人参 1/2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • だし汁 1/2カップ
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たこは小さめの乱切りにする。
    人参は、1㎝角に切る。こんにゃくは、ゆでこぼして、1㎝角に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、大豆、人参、こんにゃくを入れて中火にかける。煮立ったら、酒、砂糖、塩を加えて、弱火で10分ほど煮る。

  3. 3

    砂糖、しょうゆを加えてたこを入れ、煮汁がなくなるまで煮る。

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クレヨンママ
クレヨンママ @cook_40012749
2001/07/07 10:38に公開

このレシピのキーワード

五目豆 大豆 にんじん こんにゃく ゆでダコ 酒

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