普通にお米をとぐ。

土生姜を細かめの千切りにする。

といだお米に缶詰の汁だけを先に入れ、あとは普通の水加減のところまで水を足す。

缶詰の魚の身と切った生姜を入れ、炊飯器で普通にごはんを炊く。

炊き上がったら魚の身がほぐれるように混ぜる。

お茶碗にごはんを盛ったら、その上に細く切った大葉、白髪ねぎをのせ出来上がり。