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ネコマンマの素②~茄子を使って
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ネコマンマの素②~茄子を使って-レシピのメイン写真

ネコマンマの素②~茄子を使って

ミントティ
ミントティ @cook_40014260

茄子嫌いの息子のために作ってみたら、好評で、以来茄子が好きになったみたいです。
ひき肉はお好きなもので。鶏ひき肉で作ればあっさりタイプになります。
このレシピの生い立ち
息子がナス嫌いを克服したレシピです。

茄子嫌いの息子のために作ってみたら、好評で、以来茄子が好きになったみたいです。
ひき肉はお好きなもので。鶏ひき肉で作ればあっさりタイプになります。
このレシピの生い立ち
息子がナス嫌いを克服したレシピです。

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ネコマンマの素②~茄子を使って

ミントティ
ミントティ @cook_40014260

茄子嫌いの息子のために作ってみたら、好評で、以来茄子が好きになったみたいです。
ひき肉はお好きなもので。鶏ひき肉で作ればあっさりタイプになります。
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息子がナス嫌いを克服したレシピです。

茄子嫌いの息子のために作ってみたら、好評で、以来茄子が好きになったみたいです。
ひき肉はお好きなもので。鶏ひき肉で作ればあっさりタイプになります。
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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • ひき肉 50g
  • 酒 少々
  • 醤油 適宜
  • サラダ油 適宜
  • 片栗粉 大さじ1(同量の水で溶く)
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作り方

  1. 1

    茄子を細かいさいの目に切ったら、水に放す。

  2. 2

    ひき肉に、酒を混ぜ、フライパンで、炒める。色が変わったら、お皿にあげておく。

  3. 3

    サラダ油をいれて、熱したフライパンに、1の茄子を入れて、炒め、全体に油がまわったら、2のひき肉を加えて、醤油で味をつけ,水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。ご飯にかけて、召し上がれ!

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ミントティ
ミントティ @cook_40014260
2001/06/25 07:01に公開
ズボラなので、簡単レシピばかりです。(/。\)ハズカシイ
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このレシピのキーワード

なす ひき肉 片栗粉 酒

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