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フライパンdeなす田楽
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フライパンdeなす田楽-レシピのメイン写真

フライパンdeなす田楽

ベルベル
ベルベル @cook_40014124

切って焼く 油と相性のよいなす ウーン
まさしく旬のお味デス。

切って焼く 油と相性のよいなす ウーン
まさしく旬のお味デス。

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フライパンdeなす田楽

ベルベル
ベルベル @cook_40014124

切って焼く 油と相性のよいなす ウーン
まさしく旬のお味デス。

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材料

2人分
  • なす 2本
  • お好きな種類の味噌 大さじ2
  • 日本酒 こさじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    調味料全て混ぜ合わせる。
    味見して自分の家の味に・・

  2. 2

    なすを1~2cmぐらいの厚さの斜め切りに。

  3. 3

    フライパンを熱し、油を少し多めにひき、ナスを並べて蓋をして焼く。途中裏返す。
    軟らかくなったら味噌を塗り
    再度蓋をし軽く焼く。
    うえからパラパラごまをふる。

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ベルベル
ベルベル @cook_40014124
2001/08/03 01:30に公開
「作ること」が大好き。料理、手編み、陶芸、胡蝶蘭、下手の横好き??かも。
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このレシピのキーワード

なす田楽 なす 日本酒 味噌

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