ご飯をボールに入れます。ちょっと冷えてた方がいいかも。そこへ溶いた卵、たまねぎ、チーズを加えて混ぜます。おしょうゆ、こしょうでお好みに味付けしてください。（後でソースなどつけないので、ここでしっかりと

フライパンに油をひいて、先の「卵ご飯」のネタをすくい、お好み焼きを作る要領で焼いていきます。

チーズが溶け始め、両面にこんがり焼き色がついたら出来あがりです。熱いうちに食べましょう。