西京味噌でリゾットをつくってみました。栗のホコホコした甘味と、クルミの香ばしさがよくあうとおもいます。おこのみで、とかしバターを。秋ですねぇ・・・。
このレシピの生い立ち
栗と西京味噌とバターってあいそうだな・・というところからつくってみました。