鶏肉に塩・コショウをして焼きます。次に割いて、包丁で粗めにみじん切りにします。他の材料（ココナッツ以外）は、細かくみじん切りにします。

ボウルに鶏肉・玉ねぎを入れ、塩、コショウをして、レモン汁を入れます。

よく混ぜ、残った材料も加えてます。