バターを使わず、卵も極力減らして、サクサクのクッキー。バターの風味が無いので、紅茶味にしました。全量約２５００kcal。
※を木ベラで練って、サラダ油を少しずつ入れてよく混ぜる。
☆を加えてよく混ぜる。紅茶も加えて混ぜる。
★を入れて、練らないようにさっくりと混ぜる。粉っぽさが無くなったら、それ以上混ぜない。
スプーンを２つ使って生地を天板に落としていく。小さじに一杯ずつくらい、コロンとした形に。
オーブンに入れ、１８０℃で１０分、１６０℃でさらに１０分焼く。
マーガリン・サラダ油→バター、この方が当然おいしいです。油分を全部サラダ油に代えたら、油くさくなるのでやめましょう(笑)
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