
れんこんの煮和え ばぁば風
れんこんを、酢たっぷり味で煮るだけ。簡単で、おいしくヘルシー!酢のモノ好きな人にオススメ!
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れんこんは薄い輪切り、にんじんは長さ5センチ幅1センチの短冊切りに。あげは輪切り、こんぶはさっと洗っておく。れんこんは、水にさらしてアクぬきしておくとよいでしょう。
鍋にすべての材料を入れ、火にかける。蓋をして、材料が柔らかくなるまで煮る。醤油は色付き程度にいれる。
あたたかくても、冷めてもおいしい!夏は、冷蔵庫で冷やしてもよいでしょう!
母譲りのレシピ。結構スッパイので砂糖の量は加減してね!
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