中華風さっぱり冷やっこ
暑いこの季節。さっぱりとこんな冷やっこは、いかがでしょう？お豆腐結構食べれちゃいます！ダンナ様のおつまみにも・・・。
作り方
- 1
ボウルにみじん切りにしたザーサイ・ねぎを入れ、すりおろした生姜・にんにく、砂糖、酢、醤油、鶏がらスープ、ごま油、白ゴマを入れ、良く混ぜる。
- 2
豆腐を半分に切り、１のタレをかけ、上にかいわれをのせれば
出来上がり♪ - 3
コツ・ポイント
タレの濃度は、水を加えて加減して下さい。ちなみに、ゆでたもやしなんかを添えてもイケます。
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