ガリガリのビスケット。コーヒー、紅茶、ワインなどに浸して召し上がれ☆
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせて振るっておきます。
ボウルに卵を入れときほぐします。
グラニュー糖、ふるった粉類、くるみ、チョコチップを入れてざっと混ぜます。
まとまってきたら、手でなまこ型に成形します。170℃のオーブンで40分焼きます。
焼き上がったら、あら熱が取れるまで冷まします。
冷めたら、1ｃｍ厚に切り、切り口を上にして天板に並べます。再び170℃のオーブンで５分焼きます。
裏返して同じように５分焼いてできあがり☆
ざっと混ぜてすぐできる生地です。思い立ったときになんでも入れて作ってみましょう！
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