体にいいマフィン。食物繊維いっぱいで、おいしいよ。マフィン型１２個分です。とっても簡単でオーブンにいれるまであっという間。
始めにオーブンを190度にあたためておき、粉類をふるい、りんごの皮をむいて粗く刻んでおく。
つぎにほぐした卵、溶かしたバター、サラダ油、牛乳を大きいボールで混ぜる。
2の中に振るっておいた粉類を何回かに分けよく混ざったら、さいごにりんごも加えて型にいれじっくりと焼く。くしで生地が付かないか確かめて出来上がり
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