豚バラ肉薄切り肉　　200ｇ
もやし
干ししいたけ
にらだれ　にらのみじんぎり
　　　　　ポン酢しょうす
　　　　　ごま油

①　しいたけは水でもどして軸を除き、薄く切る。もやしと混ぜ合わせる。
②　蒸気の上がった蒸し器の中敷きに底より大