鍋にたっぷりの湯を沸かしてそばを茹でます。ゆであがったらよく麺を洗い水をしっかりきっておきます。

かいわれは半分に切り、カニかまは適当な大きさに裂いておきます。

１と２を混ぜ中華ドレッシングを加えよく混ぜて出来上がり。
器にもって紅しょうがを彩りでのせてください。