鍋を熱して油をひき、にんにくを炒める。香りがたってきたら、肉・たまねぎ・にんじん・かぼちゃの順に炒める。

全体に油が回ったところで、パッケージに書いてある分量の水を入れる。

10分ほど煮込んだら火を止め、カレールーを溶かしいれて、ガラムマサラも入れ、一煮立ちさせる。ご飯を盛った皿にかけ、パセリを振ったらできあがり。