大きいお鍋でスパゲッティを茹でてる間に、納豆をボールでよーくかき混ぜる。

明太子の中身をかき出し、皮は細かく刻んでおく。
納豆と、明太子を混ぜ、オリーブオイル、レモン汁、納豆のたれ（納豆に付いてなければめんつゆ）を入れ、よく混ぜる。トロリと垂れるくらいまでオイルとレモン汁で調整。

茹でたスパゲッティのお湯をきって、オリーブオイル少々をからめておく。

お皿にスパゲッティ、2の具を盛り、大葉ときざみのりをかけて出来上がり。