満点！サラダよ。

Name: 満点！サラダよ。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤ピーマン 1個; 黄ピーマン 1個; 緑ピーマン 1個; 生バジル ３～５枚くらい; ポン酢 大さじ４; オリーブオイル 大さじ１; モロヘイヤ １袋; ツナ缶(あればノンオイル） １缶（８０グラム）; 塩・コショウ 適量

しずく @cook_40012771

モロヘイヤを使った栄養満点の少し変わったイタリア～ン♪なサラダです。
カラフルなピーマンも使っているので彩りもGOOD!!
緑ピーマンは入れすぎると臭いのでお好みで加減して下さい。

満点！サラダよ。

しずく @cook_40012771

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材料

4人分

＜ドレッシング＞
赤ピーマン 1個
黄ピーマン 1個
緑ピーマン 1個
生バジル３～５枚くらい
ポン酢大さじ４
オリーブオイル大さじ１
＜具＞
モロヘイヤ１袋
ツナ缶(あればノンオイル）１缶（８０グラム）
塩・コショウ適量

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作り方

1
赤・黄ピーマンは縦に３つに切り（大きいので）、５㎜幅に切る。緑ピーマンは縦半分に切り、５㎜幅に切る。
2

ボールorバットにポン酢・オリーブオイル・ちぎったバジルを入れよ～く混ぜてドレッシングを作る。
そこにピーマンを入れ、ひと混ぜして２時間ほど冷蔵庫で冷やす。（１時間ぐらいしたら混ぜて、また冷やすと良い。）
3
モロヘイヤは茹でて、荒いみじん切りにする。
ボールにモロヘイヤ・ツナ缶(缶汁ごと)・塩・コショウを入れる。
4
混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
5

お皿に(４)の具をお皿に４等分にして、ドレッシングをかける。
食べる時に、よ～く混ぜていただく。