ささみに酒をふって、パップをして、レンジで、２分加熱する。
冷めたら、細かく、裂いて置く。

椎茸は薄くスライスして、その他の物は、いしずきを取っておく。

フライパンに少量のサラダ油を入れ、ニンニク・生姜のみじん切りを炒める。２と１のほぐして置いたささみと、汁も一緒に入れる。

味付けをして、しんなりすれば、出来上がり。