うちの冷やし中華
いつもの冷やし中華に飽きたら・・
友達にも好評を得てる一品！お勧めです。
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- 1
豚肉は細切りにし、片栗粉・
醤油・酒をまぶしてよく混ぜておく。 - 2
小さめのボールに、市販の冷やし中華のタレ、にんにく（すりおろし）、ねぎのみじん切りをいれ混ぜておく。
- 3
フライパンに油をしき、①の豚肉を炒める。終わったら②のボールの中熱いままに入れる。そのまま、冷蔵庫で冷やす
-
- 4
きゅうりは、千切り。
鍋に湯を沸かし、もやしをゆでます。（2分程）
ざるに取って冷蔵庫で冷やしておきます。 -
- 5
出来れば、もやしの湯で汁は
捨てずにコレで麺を通常通り
ゆでてきます。
冷水にとって、皿に盛りましょう。 - 6
麺の上にもやし、きゅうりを
乗せ最後に、肉入りタレを
かけて出来上がり！
コツ・ポイント
具は、時間があれば冷やしてください。
もっと美味しくなります。お肉に絡んでタレが少ないなと感じたら醤油、お酢、砂糖を適量足してみてください！
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