バターを湯せんでとかします。
薄力粉とホットケーキミックス粉を合わせてふるいます。

卵と砂糖をしっかりと混ぜ合わせます。次に溶かしバターを加え、最後に粉類を加えてまぜてください。

生地をスプーンですくうか、手に油をつけて丸め、弱火であげます。低温でじっくりあげた方が中まで火がとおる様です。