寒天を細かくちぎり、水に３０分くらい浸し良く洗う。鍋に寒天と水を入れよーく解けるまで煮る。少々寒天が溶け残っても気にしな～い。

ミルクを加え軽く沸騰するまで煮る。沸騰したら小豆を投入し良くまぜる。

キビ砂糖や蜂蜜で甘さを足す。甘さはお好みで。

型に流して冷蔵庫で冷やす。うごは四角い型で、仕切りがついている物を使用するので小さいのが１２個分できます。