ジャガイモ・にんじんは皮をむいて一口大に。玉ねぎも適当にくし切り。豚ばらも適当にきる。

鍋にサラダ油（分量外）を入れて豚ばらをいためる。ジャガイモ・にんじん・玉ねぎも投入。

浸るくらいに水を入れ、醤油・砂糖・お酒を投入。弱火にして水分がなくなってきたらみりんなんぞを入れて煮ます。

できあがり！