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夏にはこれ!ラズベリーレモネード
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夏にはこれ!ラズベリーレモネード-レシピのメイン写真

夏にはこれ!ラズベリーレモネード

Megumi
Megumi @cook_40013541

暑い日には甘酸っぱいものが欲しくなりませんか?アメリカでは定番ドリンクのレモネードを買う人が多いですが,自分で作ってみるのもいいですよ。

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夏にはこれ!ラズベリーレモネード

Megumi
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暑い日には甘酸っぱいものが欲しくなりませんか?アメリカでは定番ドリンクのレモネードを買う人が多いですが,自分で作ってみるのもいいですよ。

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材料

4~6人分
  1. 冷凍ラズベリー 10オンス(約1と1/4カップ)
  2. レモンの絞り汁 1と1/4カップ
  3. 砂糖 3/4カップ
  4. 水 2カップ
  5. 氷
  6. スライスレモン 適量
  7. フレッシュラズベリー 適量
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作り方

  1. 1

    ラズベリーは冷凍庫から取り出し,自然解凍しておく。フードプロセッサー(またはミキサー)に入れ,ピュレー状にする。ピッチャーに裏ごし器をのせ,ラズベリーを裏ごしして出る分だけジュースを取る。

  2. 2

    ①に絞りたてのレモン汁と砂糖を加える。砂糖が溶けるまで混ぜ,水を加える。たっぷり氷を注ぎいれ,5分ほど置く。グラスに注ぎ,グラスのふちにスライスレモンとラズベリーを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml 水の代わりに炭酸水を使ってもおいしいし,大人用にスパークリングワインを使ってもGood!

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Megumi
Megumi @cook_40013541
2001/07/11 16:03に公開
南カリフォルニアに住んでいます。美味しいものが大好きで、各地のスーパーやフードフェスティバル巡りが大好きです。
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