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骨まで食べちゃうサンマの水煮
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骨まで食べちゃうサンマの水煮-レシピのメイン写真

骨まで食べちゃうサンマの水煮

あららウラリンダ
あららウラリンダ @cook_40014274

圧力鍋でシューするだけ。簡単で骨まで美味しいです。ご飯に乗せて山椒とお好みでお醤油をチョロリと…。ご飯お代わり~♪

圧力鍋でシューするだけ。簡単で骨まで美味しいです。ご飯に乗せて山椒とお好みでお醤油をチョロリと…。ご飯お代わり~♪

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骨まで食べちゃうサンマの水煮

あららウラリンダ
あららウラリンダ @cook_40014274

圧力鍋でシューするだけ。簡単で骨まで美味しいです。ご飯に乗せて山椒とお好みでお醤油をチョロリと…。ご飯お代わり~♪

圧力鍋でシューするだけ。簡単で骨まで美味しいです。ご飯に乗せて山椒とお好みでお醤油をチョロリと…。ご飯お代わり~♪

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材料

2人分
  • サンマ 3~4尾
  • ショウガ 大1かけ
  • 塩 多めのひとつまみ
  • 粉山椒 適量
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作り方

  1. 1

    サンマの頭とワタを出して洗い、3㎝くらいに筒切りにする。

  2. 2

    ショウガは粗めの千切りにする。

  3. 3

    圧力鍋に1、2とひたひたの水、塩を入れて蓋をし、火にかける。
    シューッとしたら火を弱めて15~17分。

  4. 4

    火を止めて、自然におもりが下がるまで待って出来上がり。
    好みで、粉山椒、醤油をかけて頂く。

コツ・ポイント

醤油とみりん、水で煮ても美味しいです。

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あららウラリンダ
あららウラリンダ @cook_40014274
2001/09/12 05:44に公開
簡単に出来て、美味しくて、体に良さ気。もちろんダイエット。横着あららウラリンダです。付けまつげ2枚付けのヘタクソサンバダンサーだよ。
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このレシピのキーワード

さんま 山椒 しょうが

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