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具たくさん白和え-レシピのメイン写真

具たくさん白和え

むくむく
むくむく @cook_40014416

冷蔵庫に余っている物で作ってみました。
人参が苦手の子供もたくさん食べました。

冷蔵庫に余っている物で作ってみました。
人参が苦手の子供もたくさん食べました。

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具たくさん白和え

むくむく
むくむく @cook_40014416

冷蔵庫に余っている物で作ってみました。
人参が苦手の子供もたくさん食べました。

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 200g
  • 春菊 1/2束
  • 人参 1/2本
  • きゅうり 1本
  • しめじ 1/2パック
  • しいたけ 2ヶ
  • 味噌 大さじ1
  • 練りごま 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 塩 少々
  • 白だし 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐をゆでて水切りする。

  2. 2

    人参としめじとしいたけ、春菊
    をゆでる。
    きゅうりは短冊切りにし、塩もみする。

  3. 3

    2に白だしを少々かけておく。

  4. 4

    和え衣を作る。
    味噌、練りごま、砂糖、塩をすり鉢に入れ豆腐とともにする。

  5. 5

    水気を絞った具に和え衣を
    入れあわせる。

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むくむく
むくむく @cook_40014416
2001/11/04 10:09に公開
最近お菓子作りにはまっています。2人の子供に喜んで食べてもらえるお菓子を作りたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

白和え 春菊 シメジ しいたけ にんじん キュウリ もめん豆腐 ねりごま 味噌

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