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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17330517

まちがいないです。
まちがいないです。
無塩バターをやわらかくクリーム状にしてココアパウダーを混ぜます。
40℃に温めた生クリームを加え混ぜ合わせます。さらに溶かしたダークスイートチョコレートを混ぜ合わせます。
卵黄とグラニュー糖Aを軽く湯せんし、よく泡立てたものを②と混ぜ合わせます。
卵白を泡立てながらグラニュー糖を3回ぐらいに分けて入れ、メレンゲを作ります。
③と④と薄力粉を混ぜ合わせます。
175℃のオーブンで35分焼きます。焼き上がったら、パウダーシュガーをかけて完成!!
焼きあがったら、型ごとドンと落としてショックを与えると、中央のくぼみを少なくできます。
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