アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドプードルと薄力粉、砂糖の半量を合わせてふるっておきます。生クリームは好みの甘さでゆるめのクリームを作っておきます。
- 2
卵白を軽く泡立ててから砂糖の半量を加えて固く泡立てます。
- 3
ふるっておいた粉類を合わせゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4
天板に直径１０ｃｍくらいにこんもりと生地をおいていきます。セルクルを使うと生地の大きさが大体そろい便利です。あまり膨らまず、そのままの形で焼けるので、生地と生地の間は空けなくても大丈夫です。
- 5
１８０℃で３０分焼きます。
- 6
冷めたら、生クリーム、ブルーベリーソース、粉砂糖をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
大川雅子さんの「ボール１つでシンプルケーキ」を参考にさせていただきました。
つくれぽ
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