水にゼラチンを振り入れてふやかしておく。

ボウルにヨーグルトを入れてなめらかになるまで混ぜる。

牛乳、レモン汁を入れてよく混ぜる。

ふやかしたゼラチンを電子レンジで４０秒～１分間ほど加熱する。
（加熱をし過ぎると容器からあふれてこぼれますので注意してください。）

ゼラチンが熱いうちにグラニュー糖を入れて混ぜ溶かす。
（グラニュー糖が溶けない場合は湯煎してください。）

ヨーグルト生地にゼラチンを入れてよく混ぜ容器に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。