好き嫌い克服！ピーマンの肉詰め
ピーマン嫌いをこれで克服する子供は多いでしょう。だって美味いもの。定番「ピーマンの肉詰め」今晩のおかずにいかが？
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種をとる。うち側に軽く小麦粉（分量外）をはたく。玉ねぎは微塵切りにして炒める。
- 2
ボールにひき肉と炒めた玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、ナツメグを入れて良くこねる。（パン粉は様子をみて加減する。柔らかすぎず、堅すぎず。）
- 3
１のピーマンに２を隙間なく詰めて、お肉の方から焼く。
両面焼いて、肉に火が通れば出来上がり。
コツ・ポイント
うちでは、お醤油OR味ぽんで食します。
お好きな調味料でお召し上がりください。
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