フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。

しいたけ・しめじを入れて炒め、鷹の爪を入れる。 　※辛いのが好きな人は早めに。あまり辛いのが好きじゃない人は遅めに入れる。
めちゃくちゃ辛いのが好きな人は、弱火で じっくり炒める。

よく潰したアンチョビを入れ、固まりをしっかり解すように軽く炒め、塩・黒胡椒を加える。

３を茹で上がったスパゲッティと和えてお皿に盛り、みじん切りしたパセリを掛けて出来上がり。