季節の魚変わりホイル焼き
旬の魚はやっぱりお造りか塩焼きがgoo～！ですが冷蔵庫に残ったものや切り身にちょっと手を加えて！
アプリでひらく作り方
- 1
スライスした玉葱をアルミホイルの真ん中に置く。その上に魚をおいて塩、胡椒。
- 2
包める形にして魚のまわりにえのき茸を盛りお出しを加える。
- 3
オリジナルのマヨネーズを魚の真ん中にたっぷりとのせて包む。下火かオーブンがよいがオーブントースターでも綺麗にできる。さて....オリジナルマヨネーズは....!
- 4
いつも家で使っているマヨネーズに....
卵の黄身を加えてよく混ぜて
贅沢に！
しその葉を刻んで混ぜたらいい香り！
明太子の粒を絞って混ぜても美味しい！
自分は醤油少々に乾燥小海老と
鰹節の粉末を混ぜたものが好きです。 - 5
なっ！なんと！１００％ジュースや缶詰の汁で伸ばせば簡単フルーツソースが出来上がります。いやホント！できてしまうとマヨネーズで作ったなんて一見わからないくらい綺麗にできます！
コツ・ポイント
変わり！....の正体はマヨネーズです！好みをオリジナルマヨネーズを作ってみて！
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