玉ねぎ、人参、パプリカ、生姜・ニンニク（チューブでも！
）はみじん切りにする

フライパンに油を少々熱してニンニクと生姜を炒め、香りが出たらひき肉を炒める．肉の色が変わったら人参、玉ねぎ、パプリカをいためあわせる

ケチャップ、ソースで調味し、大豆を入れる。タバスコ、粉チーズ、ナツメグ、胡椒を加えて、汁気がとぶまでいためる。

ピタパンを二つに切り、それぞれにサラダ菜、スライスチーズ、冷ました②を半量ずつつめる。