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柑橘類の剥き方、絞り方
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柑橘類の剥き方、絞り方-レシピのメイン写真

柑橘類の剥き方、絞り方

ほたる
ほたる @cook_40013948

以前お料理教室に通っていたとき、お菓子などにきれいな形のグレープフルーツやオレンジを並べたい時に習った剥き方です。利用したレシピ→レシピID:17331759 「真っ赤なサラダ」

以前お料理教室に通っていたとき、お菓子などにきれいな形のグレープフルーツやオレンジを並べたい時に習った剥き方です。利用したレシピ→レシピID:17331759 「真っ赤なサラダ」

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柑橘類の剥き方、絞り方

ほたる
ほたる @cook_40013948

以前お料理教室に通っていたとき、お菓子などにきれいな形のグレープフルーツやオレンジを並べたい時に習った剥き方です。利用したレシピ→レシピID:17331759 「真っ赤なサラダ」

以前お料理教室に通っていたとき、お菓子などにきれいな形のグレープフルーツやオレンジを並べたい時に習った剥き方です。利用したレシピ→レシピID:17331759 「真っ赤なサラダ」

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材料

  • オレンジ グレープフルーツなど柑橘類ならなんでも
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作り方

  1. 1

    外側の黄色い皮を剥く。

  2. 2

    包丁で実についた白いワタの部分と薄皮を一緒に剥く。

  3. 3

    実の区切りになっている薄皮に沿ってV字に切り込みを入れ、櫛型に実を取り出す。(実が皮に残っても気にしない~、気にしない~♪)

  4. 4

    3.で残った皮と実を一緒に絞る。

コツ・ポイント

文字で書くと分かりづらいですねー(T_T)
デジカメが到着したら、写真アップしまーす。

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ほたる
ほたる @cook_40013948
2001/10/05 03:49に公開
早いもので今年の6/4で結婚3周年、付き合うキッカケになった蛍狩りからはもう8年!今は離乳食が始まったばかりの娘を抱える母となりました。好き嫌いないのはいいんだけど、小ブタ注意報発令中かも…f(- -;)
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このレシピのキーワード

グレープフルーツ オレンジ 柑橘類

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