鶏肉は皮を取り、一口大のそり切りにする。塩こしょうを振るう。

バターをひいたフライパンで。みじん切りの玉ねぎとお肉をいためる。ワインを加えお肉に火を通す。

牛乳、クリームコーン、粒コーン、タイムを入れしばらく煮る。軽くトロミが出たら、生クリームを加え一煮立ち。塩で味を整える。

ソースが残ったら、ショートパスタを茹で、グラタンに。

小さいアルミケースで焼くと、お弁当にも入ります。