さんごヤマブシしいたけの和え物

kouyou
kouyou @cook_40014024

ヤマブシしいたけ、、、ソースなどが絡みやすく、歯ごたえもあり美味しい。

さんごヤマブシしいたけの和え物

ヤマブシしいたけ、、、ソースなどが絡みやすく、歯ごたえもあり美味しい。

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材料

3~人分
  1. さんごヤマブシシイタケ 1パック
  2. 大匙1
  3. シーチキン 80g
  4. 2個
  5. わけぎ 大匙2
  6. マヨネーズ 大匙2
  7. 海苔 1/2枚
  8. 醤油 少々
  9. ほうれん草 1/2把

作り方

  1. 1

    さんごヤマブシしいたけ・・・さき烏賊にも見えるし、さんご礁にもみえる。

  2. 2

    石づきを切り、細かくほぐす。

  3. 3

    酒でさっと、蒸し煮する。

  4. 4

    シーチキンに叩いた梅と、マヨネーズを加え混ぜる。

  5. 5

    刻んだわけぎを入れる。

  6. 6

    海苔は食す直前に、ちぎって加える。

  7. 7

    ほうれん草は根の部分が太ければ、切り込みを入れ茹でる。

  8. 8

    適量な大きさにカットし、ダシ醤油か、めんつゆを軽くかける。

  9. 9

    お皿に、ほうれん草とシーチキンを乗せほうれん草と、和えて食べる。

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