
トマトとゴルゴンゾーラのパスタ
簡単なのに本格的な味わいです。
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簡単なのに本格的な味わいです。
簡単なのに本格的な味わいです。
お湯を沸かして塩を入れ(海水程度)、パスタをゆで始める。
ゆであがり3分前になったら、
フライパンにトマト缶を手でつぶしながら入れ、ゴルゴンゾーラチーズ、生クリームも加えて、中火にかける
ソースが煮たったら、塩、胡椒で味を調えて、弱火で少し煮詰める。パスタが茹で上がったら、ソースにからめて完成。
結構濃い目のソースなので、太目のパスタを使ってください。
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