照り焼きピザ
パン生地タイプのピザ。トッピングは何でもＯＫ。お腹いっぱいになる子供たちのお気に入りです。
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- 1
ボールに小麦粉・ドライイースト・塩・サラダ油・水を入れてこねる。水の量ははその日の天気でもちがうので，少し控えめに入れて調節した方がよい。こねるのは５分程度で大丈夫。
- 2
生地をひとまとめにして，ラップをして発酵させる。（１５～２０分くらい）寒い日は暖かいところに置くとはやく発酵する。
-
- 3
鶏肉を一口大に切ってしょうゆ・みりんで照り焼きにする。
- 4
発酵した生地をのばし，マヨネーズをぬる。玉ねぎの薄切り・鶏の照り焼き・とろけるチーズをのせ予熱をしたオーブンで２００度で１５～２０分焼く。
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- 5
焼き上がったら刻みのりをのせ出来上がり。
コツ・ポイント
鶏の照り焼きの代わりに市販の照り焼きミンチボールを切ってのせてもおいしいですよ。
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