残り物のじゃこをカリカリにしてサラダのトッピングにしたら、いつものサラダが美味しくなりました！野菜サラダや海草サラダには相性ぴったり。炒飯にまぜても冷奴の薬味にしてもＧｏｏｄです
このレシピの生い立ち
子供の離乳食の残り物のじゃこ、そのまま食べるのはちょっと…というときフライパンでベーコンのようにしてみたら、カリカリのじゃこになりほどよい塩味でいい薬味になりました！