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鰤の粒マスタードソース焼き
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鰤の粒マスタードソース焼き-レシピのメイン写真

鰤の粒マスタードソース焼き

kouyou
kouyou @cook_40014024

カジキマグロや生鮭の切り身にも合います。

カジキマグロや生鮭の切り身にも合います。

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鰤の粒マスタードソース焼き

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kouyou @cook_40014024

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材料

3人分
  • ブリの切り身 3切れ
  • 塩コショウ
  • 白ワイン 大匙2
  • 粒マスタード 大匙2と1/2
  • マヨネーズ 大匙2と1/2
  • ガーリックパウダー 小匙1/3~
  • パセリ
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作り方

  1. 1

    ブリに塩を振りしばらく置き、余分な水分を取り除く。
    フライパンで両面よく焼く。途中、コショウ、白ワインを振る。

    • 鰤の粒マスタードソース焼き作り方1写真
  2. 2

    マスタードとマヨネーズ、ガーリックを混ぜてソースを作くる。

  3. 3

    焼けたブリにソースを敷く。蓋をして1分ほど火を通し出来上がり。

    • 鰤の粒マスタードソース焼き作り方3写真
  4. 4

    好みの野菜を付け合せお皿に盛る。お魚にパセリをかける。

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kouyou
kouyou @cook_40014024
2001/09/30 04:47に公開
人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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ぶり 切り身

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