生姜みそレシピ⑨サーモンのホイル焼き
Munchkin's Mom @cook_40012973
ご飯がすすむ、秋の一品。お弁当のおかずとしても使えて、ほぐして冷蔵庫で２週間保存もできます。
このレシピの生い立ち
以前は、酒蒸しのホイル焼きにして、お醤油で食べていたものを、生姜みそレシピにアレンジしました
生姜みそレシピ⑨サーモンのホイル焼き
ご飯がすすむ、秋の一品。お弁当のおかずとしても使えて、ほぐして冷蔵庫で２週間保存もできます。
このレシピの生い立ち
以前は、酒蒸しのホイル焼きにして、お醤油で食べていたものを、生姜みそレシピにアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルを２枚重ねた上に、皮を下にしてサーモンフィレをのせる。
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- 2
生姜みそに万能ねぎの粗みじん切りを加えてよく混ぜる。
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- 3
サーモンの表面に、２をまんべんなく広げる。
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- 4
家の屋根のように、ホイルで包む（味噌がホイルにつかないように）この包み方がPoint
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- 5
１８０℃のオーブンで１５分から２０分焼く。目安として味噌とサーモンの焼けた匂いがしてきたら、４,５分待って完成。
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- 6
お皿に取り分けて･･･ほぐしたものは、おにぎりやご飯のトッピングにも使えて、お弁当作りがちょっと楽に。。。
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コツ・ポイント
お好みで、サーモンと一緒にきのこや根菜類を包んで焼けば、もう一品作る手間が省けます。
つくれぽ
全米1小さな州Little RhodyにMunchkin１～３号(三人の娘と、2匹のワンコのKiki と Teto +旦那と住んでおります。グループホームのケアスタッフとして働く兼業主婦です。
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