天ぷら粉でつくるお好み焼き、干しえびとゴマの香ばしさが美味。お豆腐が入ったヘルシーなお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
残り物でアレンジしたレシピなので、参考文献レシピはありませんが、天ぷら粉の袋に書いてあった、説明書きにあった天ぷら粉でお好み焼きができる…を参考にして、粉と水の分量を決めました。