レシピID：17332687のタルト生地が冷凍庫の中に1/3位残っていたのでこれを自然解凍。
柔らかくなったら、ラップフィルムを大きめに広げた上にのせ、上からもう1枚ラップフィルムをかぶせる。

ラップフィルムの上から麺棒で生地を伸ばす。5ミリくらいの厚さに伸ばしたら、ラップごとお皿にのせてひとまず冷凍庫へ。

生地が冷えて硬くなったら、ラップではさんだ生地だけを取り出す。皿は冷凍庫の中にいれて冷やしておく。作業中に生地が柔らかくなったらラップではさんで、冷凍庫に戻して冷やす。冷たい皿にのせて冷やすと冷えるのが速い。

オーブンシートを敷いた天板に、型抜きした生地を並べ、200度に熱したオーブンで5～6分焼く。