作り方
- 1
砂糖と、バターを色が均一になるまでよく混ぜる。その後、卵と牛乳を入れよく混ぜる。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、１に徐々に混ぜる。
さっくりと！混ぜすぎないこと。 - 3
台の上に打ち粉をして、棒でのばし、厚さ約5mm、横2cm、縦3cmに切り、中に切り目をいれる。
- 4
中温のたっぷりの油でゆっくりと揚げる。
(最初、沈む。浮いてきたら、裏返し、きつね色になればOK)
コツ・ポイント
＊冷めたときは、オーブントースターで温めてもおいしい。
日持ちします。
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