
砂肝の唐揚げ
だんなに好評の1品。
こりこりとした歯ごたえがいけてます!
砂肝が苦手・・というかたも
チャレンジしてみてください。
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チャレンジしてみてください。
砂肝は白い筋をとって
食べやすい大きさに切り、
切れ目をいれておく。
ニンニクとりんごはすっておく。
ビニール袋を2重にして
そこに砂肝をいれて、
しょうゆ、酒、にんにく、りんごをいれてよくもみこみ
封をして冷蔵庫で休ませておく。(最低30分)
余分なたれをキッチンペーパーですいとり、
片栗粉をまぶして
180度の油で色好く揚げてできあがり。
下味の合わせ調味料は
ふつうの鳥の唐揚げの下味としても
使えますのでおためしあれ。
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