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砂肝の唐揚げ
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砂肝の唐揚げ-レシピのメイン写真

砂肝の唐揚げ

つう
つう @cook_40014461

だんなに好評の1品。
こりこりとした歯ごたえがいけてます!
砂肝が苦手・・というかたも
チャレンジしてみてください。

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つう
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材料

2-3人
  • 砂肝 2パック
  • にんにく 1片
  • しょうゆ 大さじ3-4
  • 酒 大さじ2
  • りんご 1/4こ
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝は白い筋をとって
    食べやすい大きさに切り、
    切れ目をいれておく。

  2. 2

    ニンニクとりんごはすっておく。
    ビニール袋を2重にして
    そこに砂肝をいれて、
    しょうゆ、酒、にんにく、りんごをいれてよくもみこみ
    封をして冷蔵庫で休ませておく。(最低30分)

  3. 3

    余分なたれをキッチンペーパーですいとり、
    片栗粉をまぶして

    180度の油で色好く揚げてできあがり。

コツ・ポイント

下味の合わせ調味料は
ふつうの鳥の唐揚げの下味としても
使えますのでおためしあれ。

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つう
つう @cook_40014461
2002/01/17 05:26に公開
◆ゲキムな旦那と2001年4月生まれのアニと2003年9月生まれのオトウトと超ハードな毎日を送っています。◆手軽にできて、ゴージャスにをモットーにがんばってます(^^;;
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このレシピのキーワード

から揚げ りんご 片栗粉 にんにく 酒 砂肝

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