にんじんピラフ チーズ風味
簡単炊き込みピラフです。チーズを入れるのでちょっとこっくり。おいしいです。
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米は炊き始める30分前にとぎ、ざるに上げておく。にんじんは皮を剥きすりおろしておく。
お湯を沸かして、コンソメを溶かす。あれば、玉ねぎ、にんじん、セロリなどの野菜くずを入れて鍋で煮立てると、スープにいい香りがつきます。(なければなくてよい)
炊飯器に米とスープを炊飯器の目盛りまで入れ、にんじんすりおろしを上に載せて普通に炊く。
炊き上がったらスライスチーズを入れて蒸らし、よくかき混ぜて完成。胡椒を振りましょう。
じゃこ+だし、で和風にしてもまたおいしいですよー。
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