ダイエッターによるダイエッターのための栗金団。甘味料は栗の楓露煮のメイプルシロップのみという、ヘルシーな栗金団です。

このレシピの生い立ち
焼き芋がとても甘く焼きあがったので、その甘みを利用して、ローカーボに仕上げました。栗の甘露煮も（楓露煮で）手作りしてみました。
楓露煮で作った煮汁にはクチナシの色も出ているので、色付けも出来る一石二鳥です。