ついでに真っ赤なリンゴジャム

Name: ついでに真っ赤なリンゴジャム
Yield: 小鍋軽く1つ
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご（これまた、紅玉） 小ぶりのもの5個; 砂糖 200グラム; レモン汁 大さじ2

アップルシナモンジャムを作ったついでにもう一種類、ジャムを作ってみました。
（左が真っ赤ジャム、右がシナモン）
夕焼けみたいに真っ赤なジャム。
きれいなビンに入れたら、誰かへのプレゼントにもなっちゃいます。

材料

小鍋軽く1つ

1

リンゴは皮をむかずに、4つ割りにして芯を取り除きます。
2

薄くスライスしたリンゴにレモン汁をふり掛けます。
3

鍋に、リンゴ、砂糖を入れ
弱火にかける。
リンゴと砂糖が馴染むようにしっかりと混ぜましょう。
4

ふたをしてしばらく煮込みますが、焦げ付いてしまうことがあるので時々混ぜて下さい。
煮詰まったら出来上がりですが、お好みで早めに火からおろせばアップルソースになります。