大根を千切りにします。
ちょこっとくらいしなびてても気にしない。でも「しゃきしゃき」が好きならできるだけ新鮮な物をどうぞ！
　私は繊維を壊さないのは縦がいいのだろうと思って縦に切ってます。

切った千切りをお皿に盛る。

　鰹節をかける。たっぷりが美味しいとおもいますが、食べてる途中でたりなくなるのでその都度足してます。

ごま油を回しかけます。
鰹節の上にかかるように、さくっと２週くらい回しかけるといいとおもう。かけすぎに注意！

醤油を回しかけます。
ごま油同様、とりあえず２～３週くらい掛け回してください。
あとはお好みで食べながら調整します。
　直接大根にかけると　しょっぱすぎると思います。

　食卓には今までの状態でだし、食べるときに軽くあえて食べてください。
　夏場の暑いときは　とっても美味しいですよね～！