肉は食べやすく切る。じゃがいもは拍子切りにして水にさらしておく。にらはざくぎり。

フライパンにごま油を熱しじゃがいもを入れ半透明になったら豚肉を入れる。

豚肉の色が変わったら、キムチ、にらを加え、さっと炒めて醤油、酒で整える。