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定番☆さつま芋の甘煮
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定番☆さつま芋の甘煮-レシピのメイン写真

定番☆さつま芋の甘煮

knblue
knblue @cook_40013641

甘いです。でもこれくらいの方が美味しいと思います(^^)

甘いです。でもこれくらいの方が美味しいと思います(^^)

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定番☆さつま芋の甘煮

knblue
knblue @cook_40013641

甘いです。でもこれくらいの方が美味しいと思います(^^)

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材料

4人分
  • さつま芋 大1本
  • きび砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま芋は洗って皮つきのまま1センチに輪切り。5分くらい水につけてアクを抜く。

  2. 2

    お鍋にさつま芋・さつま芋がかぶるくらいの水を入れて、強火にかける。煮立ったら弱火にして2~3分。

  3. 3

    砂糖・醤油を加え、煮汁が少し残る程度まで煮る。火を止め味を含ませる。出来あがり。

コツ・ポイント

砂糖の量はさつま芋の甘さや、好みで増減してください。お醤油はあまり入れすぎると美味しくありません。

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knblue
knblue @cook_40013641
2001/10/04 10:55に公開

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さつま芋

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